Hôtels de luxe : leurs services sont-ils encore au top ?

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Quelle est la dĂ©finition du luxe ? Trois oreillers au lieu d’un seul ? Un concierge privĂ© ? Des draps en soie ? Une vue Ă  couper le souffle ? Un restaurant Ă©toilĂ© ?

La premiĂšre constatation, c’est que cette dĂ©finition est clairement diffĂ©rente de celle de nos parents.

Est-ce que le vrai luxe n’est pas tout simplement de se sentir comme chez soi ?

Depuis quelques annĂ©es, une nouvelle tendance se dĂ©tache. Outre le fait que le client recherche le luxe et apprĂ©cie toujours les petits plus « offerts » (Ă  grands coups de dollars) par l’hĂŽtel, il exige dorĂ©navant un traitement personnalisĂ©. Il ne veut plus ĂȘtre considĂ©rĂ© comme n’importe quel autre client. Il veut ĂȘtre unique et le faire savoir Ă  tous via les rĂ©seaux sociaux.

Selon une étude de HVS, le site spécialisé en hÎtellerie, pour la nouvelle génération de voyageurs, le luxe ne consiste plus à se rendre dans des hÎtels onéreux aux employés guindés, mais bien à vivre une expérience enrichissante et unique.

Le voyageur, de plus en plus exigeant, compare les prix, lit les commentaires sur les sites spĂ©cialisĂ©s, retient surtout ceux qui sont nĂ©gatifs et finit par prendre une dĂ©cision sur la base d’une proposition qui lui ressemble.

Le nouveau luxe, c’est ĂȘtre exclusif ! MĂȘme si un coĂ»t est liĂ© Ă  cette expĂ©rience unique, cela signifie surtout que le personnel de l’hĂŽtel est obligĂ© d’aller bien plus loin que le simple aspect financier. L’hĂŽtel doit dĂ©sormais ne plus ĂȘtre gĂ©nĂ©raliste, mais spĂ©cialiste, et c’est lĂ  que se pose parfois le problĂšme de certains hĂŽtels qui n’ont pas compris le changement de mentalitĂ© de notre fameuse gĂ©nĂ©ration Y.

Et cela commence dĂšs le premier contact avec l’Ă©tablissement. Si le mail, l’appel tĂ©lĂ©phonique ou la rĂ©ponse formatĂ©e Ă  une de vos demandes ne contient pas ce petit plus qui fait que vous ĂȘtes unique, alors l’intĂ©rĂȘt pour ce lieu diminue dĂ©jĂ  de 50 % et ce sera la dĂ©ception. J’ai eu ce premier contact formatĂ© de maniĂšre standard, genre la mĂȘme rĂ©ponse Ă  tout le monde, avec des Ă©tablissements de « haut » luxe Ă  plus de 1 500 dollars la nuit. On s’attendrait Ă  un peu plus d’exclusivitĂ© mĂȘme dans un Ă©change de mails, mais cela n’est pas toujours le cas.

Bref, la preuve donc qu’une premiĂšre approche impersonnelle, mĂȘme, et surtout, dans de magnifiques palaces, peut ĂȘtre dĂ©cisive pour le choix d’un lieu.

Que signifie pour moi un traitement privilégié ?

Si je veux aller voir des baleines, n’importe quel concierge de n’importe quel hĂŽtel pourra me renseigner. Mais si je veux ĂȘtre traitĂ©e de maniĂšre exclusive, seul un concierge expĂ©rimentĂ© pourra me proposer un petit dĂ©jeuner haut de gamme au lever du soleil, suivi d’une balade Ă  travers des paysages magnifiques, une approche individuelle avec les fameuses baleines, un verre sur une plage dĂ©serte et, pour finir, une visite d’un sanctuaire animalier. Voici ce qui rendra mon sĂ©jour inoubliable.

C’est seulement grĂące aux petites touches personnelles que l’hĂŽtel commence Ă  ne plus ĂȘtre un simple lieu d’hĂ©bergement, mais un fournisseur qui a compris ce que le client demande sans rĂ©ellement le formuler. Le vrai luxe devient alors cette expĂ©rience hors norme que nous recherchons tous.

Certains hĂŽtels ont parfaitement compris le concept, comme le Gaige House du groupe Four Sisters Inn. La nouvelle tendance est au lifestyle de luxe. Dans un Ă©crin de verdure, j’y suis traitĂ©e comme si j’Ă©tais la cliente la plus importante du monde, et ce dĂšs le premier contact : une expĂ©rience Ă©vidente du luxe et des clients exigeants. Ce sera ma quatriĂšme visite dans ce palace et je ne suis toujours pas blasĂ©e ni déçue.

Ce genre d’hĂŽtel novateur mise sur le dĂ©sir de nouvelles expĂ©riences enrichissantes dans un environnement authentique, sur le bien-ĂȘtre et la santĂ©, propose de la nourriture locale, voire de la haute gastronomie, en un mot renouvelle l’expĂ©rience du luxe.

Le manager a compris que le nouveau client ne voulait plus de ces voitures de luxe garĂ©es fiĂšrement devant l’hĂŽtel pour montrer le standing de Papy et Mamy, ni de ces clients bruyants, le verre de biĂšre ou de vin Ă  la main.

Le luxe se fait discret, mais prĂ©sent Ă  chaque instant. Je me souviens que ma mĂšre me disait qu’il ne fallait jamais montrer trop de signes de richesse. Que la vraie richesse Ă©tait dans la discrĂ©tion. Aujourd’hui, je sais qu’elle avait raison.

Ces endroits de luxe devraient reprĂ©senter la rĂ©alitĂ© des clients plutĂŽt qu’ĂȘtre l’attente vaine de rĂȘves. Nous avons envie de vivre des choses diffĂ©rentes, de ne pas avoir la mĂȘme dĂ©finition du luxe qui finit par rendre tous les hĂŽtels pareils. Et cette personnalisation commence dĂšs l’accueil. Les jeunes n’attendent plus un simple « Bonjour, comment allez-vous ? », mais un Ă©change permettant au palace de vous cerner et de vous proposer des activitĂ©s en lien avec vos envies, de vous comprendre et de vous saluer Ă  chaque passage. Peut-ĂȘtre que ces envies seront de ne rien faire, mais au moins l’hĂŽtel le saura-t-il et en tiendra-t-il compte. Et si le vrai luxe Ă©tait juste de devancer les envies des clients ? Je me souviens de ma joie quand j’ai reçu un milkshake avec ma photographie dans un fast-food oĂč je ne vais habituellement pas, ou encore de mon Ă©tonnement d’avoir reçu des chocolats dans un hĂŽtel au Texas le lendemain des attaques terroristes de Bruxelles, alors que je m’y trouvais. Ces personnes avaient pris la peine de se renseigner. Pourtant, cet hĂŽtel Ă©tait un simple hĂŽtel proche de l’aĂ©roport, en attendant de partir vers mes aventures. Ils avaient compris ce qui nous ferait plaisir, cette petite attention qui fait que vous vous sentez uniques.

Le luxe discret se manifeste par une Ă©lĂ©gance subtile et une sophistication raffinĂ©e, oĂč chaque dĂ©tail est soigneusement pensĂ© pour offrir une expĂ©rience exquise sans ostentation.


🇬🇧 English version

What is the definition of luxury? Three pillows instead of one? A private concierge? Silk sheets? A breathtaking view? A Michelin-starred restaurant?

The first thing to note is that this definition is clearly different from the one our parents had.

Could true luxury simply be about feeling at home?

Over the past few years, a new trend has emerged. While guests still seek luxury and appreciate the little extras supposedly “offered” by the hotel (at considerable cost), they now expect personalised treatment. They no longer want to be regarded as just another guest. They want to feel unique — and to let everyone know it through social media.

According to a study by HVS, the hospitality specialist, luxury for the new generation of travellers is no longer about staying in expensive hotels staffed by overly formal employees, but about enjoying an enriching and unique experience.

Increasingly demanding travellers compare prices, read reviews on specialist websites, tend to remember the negative ones in particular, and ultimately make their decision based on an offer that feels right for them.

The new luxury is about exclusivity. Even if there is a price attached to this unique experience, it means above all that hotel staff must go far beyond the purely financial aspect. Hotels can no longer afford to be generalists; they need to become specialists. And this is precisely where some establishments struggle, having failed to understand the change in mindset of our famous Generation Y.

And it begins with the very first contact with the hotel. If an email, a telephone call or a standardised reply to one of your requests does not contain that little something that makes you feel unique, your interest in the place can immediately drop by 50 per cent and disappointment sets in. I have experienced this kind of formulaic first contact — essentially the same answer sent to everyone — with supposedly ultra-luxury establishments charging more than 1,500 dollars a night. One might expect a little more exclusivity even in an email exchange, but that is not always the case.

In short, it proves that an impersonal first approach, even — and especially — in magnificent palaces, can be decisive when choosing where to stay.

What does privileged treatment mean to me?

If I want to go whale watching, any concierge in any hotel can give me information. But if I want to be treated in an exclusive way, only an experienced concierge will be able to suggest an elegant breakfast at sunrise, followed by a journey through magnificent landscapes, an individual encounter with those famous whales, a drink on a deserted beach and, finally, a visit to an animal sanctuary. That is what will make my stay unforgettable.

It is only through these small personal touches that a hotel stops being merely somewhere to sleep and becomes a provider that understands what its guest wants without the guest actually having to say it. True luxury then becomes the extraordinary experience we are all looking for.

Some hotels have understood the concept perfectly, such as the Gaige House from the Four Sisters Inns group. The new trend is towards luxury lifestyle hospitality. Surrounded by greenery, I am treated as though I were the most important guest in the world, from the very first contact: a clear understanding of luxury and demanding guests. This will be my fourth visit to this palace, and I am still neither blasé nor disappointed.

This kind of innovative hotel focuses on the desire for new and enriching experiences in an authentic environment, on wellbeing and health, and on local food or even fine dining. In short, it reinvents the luxury experience.

The manager has understood that today’s guest no longer wants luxury cars proudly parked outside the hotel to demonstrate Grandma and Grandpa’s social standing, nor noisy guests standing around with a glass of beer or wine in their hands.

Luxury is discreet, yet present at every moment. I remember my mother telling me that one should never display too many signs of wealth. That true wealth lay in discretion. Today, I know she was right.

Luxury hotels should reflect the reality of their guests rather than represent the futile pursuit of dreams. We want to experience different things, rather than accept a single definition of luxury that eventually makes every hotel look the same. And this personalisation begins with the welcome. Younger guests no longer expect a simple “Hello, how are you?” but an exchange that allows a palace hotel to understand who you are, suggest activities that match your interests, understand your preferences and recognise you each time you pass through. Perhaps what you want is to do absolutely nothing, but at least the hotel will know that and take it into account. What if true luxury were simply about anticipating a guest’s wishes? I remember my delight when I received a milkshake bearing my photograph in a fast-food restaurant I would not normally visit, or my surprise at receiving chocolates in a hotel in Texas the day after the terrorist attacks in Brussels, while I was staying there. Those people had taken the trouble to find out what had happened. Yet it was simply an airport hotel where we were staying before setting off on our adventures. They had understood what would make us happy: that small gesture that makes you feel unique.

Quiet luxury reveals itself through subtle elegance and refined sophistication, with every detail carefully considered to create an exquisite experience without ostentation.

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