🇬🇧 This article is also available in English — read it here.
J’ai passé pas mal de temps dans les Caraïbes, et j’ai eu la chance de visiter la République Dominicaine. Ce pays, situé sur l’île d’Hispaniola qu’il partage avec Haïti, est le deuxième plus grand et le plus diversifié des Antilles. Il offre une multitude de paysages, de cultures et d’activités.
Saint-Domingue
Je vous conseille de commencer par la capitale, Saint-Domingue, qui est aussi la plus ancienne ville du Nouveau Monde.
Vous serez impressionné par son patrimoine historique et architectural, magnifique témoignage de la colonisation espagnole.
Admirez ensuite la cathédrale Notre-Dame de l’Incarnation, le palais d’Alcázar de Colón, la résidence de Diego Colón, le fils de Christophe Colomb, ou encore le monastère de San Francisco, le plus ancien couvent du continent.
Vous y apprécierez l’ambiance animée et colorée de la zone coloniale, où se mêlent les influences africaines, européennes et indigènes.
Punta Cana
Après avoir exploré la ville, prenez la route vers le nord-est du pays, où se trouvent les plus belles plages de sable blanc et les stations balnéaires les plus réputées.
Petit arrêt obligatoire à Punta Cana, un paradis pour les amateurs de farniente, de sports nautiques et de golf.
Au programme ? Soleil, mer turquoise, cocotiers le long du littoral…
Si vous êtes amoureux de la nature, je vous propose une excursion en bateau vers l’île Saona, un parc national protégé qui abrite une faune et une flore exceptionnelles. Vous pourrez nager avec des dauphins, des tortues et les milliers de poissons multicolores sur fond d’eau cristalline.
Parc National du Pico Duarte
C’est le centre du pays, où se dressent les montagnes verdoyantes de la Cordillère centrale, qui vous montre une autre facette de la République Dominicaine, bien plus authentique et plus sauvage.
Pour les sportifs, de nombreuses randonnées dans les forêts tropicales sont offertes, vous pourrez aussi faire des balades à cheval dans les vallées et vous baigner dans les cascades. Le parc National du Pico Duarte, où se trouve le point culminant des Caraïbes, à 3 087 mètres d’altitude, vaut le déplacement.
C’est dans ce décor de rêve que vous serez ébloui par la beauté des paysages et la richesse de la biodiversité.
Merengue
Vous ne pourrez pas quitter le pays sans une immersion dans la culture dominicaine, à travers sa musique, sa gastronomie et ses traditions.
Au détour d’une rue, vous tomberez certainement sur un spectacle de merengue, la danse nationale, qui vous fera vibrer au rythme de ses notes gaies.
Le merengue est une danse et un genre musical très rythmé nés en 1850 en République Dominicaine.
La formation typique de merengue comprend un accordéon, un güiro et un tambour à deux têtes. L’accordéon a cependant remplacé le marimba et le bandurria, utilisés à l’origine.
Depuis les années 70, on assiste à une modernisation du merengue et à l’utilisation de nouveaux instruments comme le piano, le saxophone, le trombone et encore plus tard, le synthétiseur ou la basse électrique.
Pendant de nombreuses années, le Merengue est resté une musique et une danse campagnarde beaucoup critiquée par la bourgeoisie.
En 1850, la classe aisée lui préférait de loin la tumba francesa jugée plus classe. Ce n’est que lorsque Rafael Trujillo, un dictateur Dominicain, le décrète « danse nationale officielle » que la bourgeoisie a commencé à s’y intéresser de plus près et à en apprécier ses accents rythmés.
Gastronomie
Que manger à la République Dominicaine ?
Les produits locaux, yucca, banane plantain, riz, café, cacao, ananas, forment la base de la cuisine dominicaine (comida criolla).
Le plat de base, le fameux arroz con habichuela, se compose de riz, accompagné de haricots secs et de poulet. Essayez aussi le sancocho, un ragoût de viande et de légumes, le mangú, une purée de bananes plantains, ou le dulce de leche, un dessert à base de lait caramélisé.
Conclusion :
Pour une expérience inoubliable en République Dominicaine, ne vous limitez pas aux magnifiques plages.
Partez à la rencontre des locaux qui vous feront découvrir les trésors cachés du pays, ses multiples facettes et ses charmes irrésistibles.
Cette île tropicale paradisiaque vous dévoilera alors ses 1.609 km de côtes, ses 402 km des plus belles plages au monde et ses hôtels de rêve.
Partez explorer les vestiges des siècles passés. Savourez la délicieuse gastronomie ou vivez l’écotourisme aventurier dans les parcs nationaux.
Saviez-vous que ?
La République dominicaine est le deuxième plus grand pays des Caraïbes, après Cuba, et qu’elle partage son île avec Haïti ?
La République dominicaine abrite la plus ancienne ville du Nouveau Monde, Saint-Domingue, fondée en 1496 par les Espagnols ?
La République dominicaine est le premier producteur mondial d’ambre, une résine fossile utilisée en bijouterie ?
La République dominicaine est le pays d’origine de certains des meilleurs joueurs de baseball au monde, comme David Ortiz, Robinson Cano ou Albert Pujols ?
La République dominicaine est le seul pays au monde à avoir un drapeau avec une Bible dessus ? La Bible est ouverte sur le livre de Jean, chapitre 8, verset 32 : « Vous connaîtrez la vérité, et la vérité vous rendra libres ».
Et si vous partagiez avec moi votre expérience à la République Dominicaine ?
The Dominican Republic: a paradise for sports and adventure lovers
I have spent quite a lot of time in the Caribbean, and I was lucky enough to visit the Dominican Republic. Located on the island of Hispaniola, which it shares with Haiti, the country is the second largest and one of the most diverse in the Antilles. It offers a multitude of landscapes, cultures and activities.
Santo Domingo
I recommend starting with the capital, Santo Domingo, which is also the oldest city in the New World.
You will be impressed by its historical and architectural heritage, a magnificent testimony to Spanish colonisation.
Then admire the Cathedral of Our Lady of the Incarnation, the Alcázar de Colón, residence of Diego Colón, Christopher Columbus’s son, or the Monastery of San Francisco, the oldest convent on the continent.
You will also enjoy the lively, colourful atmosphere of the Colonial Zone, where African, European and Indigenous influences mingle.
Punta Cana
After exploring the city, head towards the north-east of the country, home to some of its most beautiful white-sand beaches and best-known seaside resorts.
A stop in Punta Cana is a must, a paradise for anyone who loves relaxing, water sports and golf.
What is on the programme? Sunshine, turquoise sea and coconut palms lining the coast…
If you love nature, I suggest a boat trip to Saona Island, a protected national park with exceptional fauna and flora. You can swim with dolphins, turtles and thousands of colourful fish against a backdrop of crystal-clear water.
Pico Duarte National Park
In the centre of the country, the green mountains of the Cordillera Central reveal another side of the Dominican Republic, one that is far more authentic and wild.
For sporty visitors, there are numerous hikes through tropical forests, as well as horse rides through the valleys and opportunities to swim in waterfalls. Pico Duarte National Park, home to the highest point in the Caribbean at 3,087 metres above sea level, is well worth the journey.
In this dreamlike setting, you will be dazzled by the beauty of the landscapes and the richness of the biodiversity.
Merengue
You cannot leave the country without immersing yourself in Dominican culture through its music, gastronomy and traditions.
As you turn a street corner, you may well come across a merengue performance, the national dance, whose cheerful rhythms are irresistible.
Merengue is a highly rhythmic dance and musical genre that originated in the Dominican Republic around 1850.
A typical merengue ensemble includes an accordion, a güiro and a double-headed drum. The accordion, however, replaced the marimba and bandurria that were originally used.
Since the 1970s, merengue has been modernised, with new instruments such as piano, saxophone and trombone, and later synthesiser and electric bass.
For many years, merengue remained a rural form of music and dance that was heavily criticised by the bourgeoisie.
In 1850, the wealthy classes greatly preferred the tumba francesa, which they considered more sophisticated. It was only when Dominican dictator Rafael Trujillo declared merengue the country’s “official national dance” that the bourgeoisie began to take a closer interest in it and appreciate its rhythmic character.
Gastronomy
What should you eat in the Dominican Republic?
Local produce such as cassava, plantain, rice, coffee, cocoa and pineapple forms the basis of Dominican cuisine, or comida criolla.
The basic dish, the famous arroz con habichuela, consists of rice served with beans and chicken. You should also try sancocho, a meat and vegetable stew; mangú, mashed plantain; or dulce de leche, a dessert made with caramelised milk.
Conclusion:
For an unforgettable experience in the Dominican Republic, do not limit yourself to its magnificent beaches.
Meet the local people, who will introduce you to the country’s hidden treasures, its many different facets and its irresistible charms.
This idyllic tropical island will reveal its 1,609 kilometres of coastline, 402 kilometres of some of the world’s most beautiful beaches and its dream hotels.
Explore the remains of centuries past. Savour the delicious cuisine or experience adventurous ecotourism in the national parks.
Did you know?
The Dominican Republic is the second-largest country in the Caribbean, after Cuba, and shares its island with Haiti?
The Dominican Republic is home to the oldest city in the New World, Santo Domingo, founded in 1496 by the Spanish?
The Dominican Republic is the world’s leading producer of amber, a fossilised resin used in jewellery?
The Dominican Republic is the home country of some of the world’s finest baseball players, including David Ortiz, Robinson Cano and Albert Pujols?
The Dominican Republic is the only country in the world to have a Bible on its flag? The Bible is open at the Gospel of John, chapter 8, verse 32: “You will know the truth, and the truth will set you free.”
Why not share your own experience of the Dominican Republic with me?
🇫🇷 Cet article est également disponible en français — à lire ici.